昨日に引き続き、先日の源流釣行の様子をご紹介します。本日はグルメ編。料理長はこの人、旧カスケットスタッフ「シゲ」こと椎葉さん。久しぶりに「Shige’sキッチン」を堪能させてもらいました。
朝はまだ寒かったものの、昼間には半袖になりたいほど気温が上昇したこの日。本日のランチメニュー１品目は「源流そうめん」。岩々に磨かれた川の水を使ってさっと麺を湯通し、擦り下ろした生姜をつゆに添えれば完成です！
初夏の渓流を登り、汗を掻いた体にこの冷たい喉越しが、もう美味いのなんの！！何杯でもいけちゃいます。
これでもかというほど用意されていた麺が、一瞬にしてSOLD OUT。すると今度は横から「ジュワー」という音が響き渡ります。
待ってました！本日のメインディッシュとも言える「山女魚の天ぷら」。今日の釣りはまさにこの瞬間のために頑張ったようなもの！！（笑）
味付けはパラっと粗塩をまぶすだけ。外はサックサク！中はフワッフワ！思わず全員で「うぅんめぇえ！！」。こりゃもう最高！さっきまで川の中を元気に泳いでいた生命、丸揚げで頭からかぶりつき、骨の一本も残さずに、ありがたく、ありがたく頂戴しました！
食後のデザートはスニッカーズでカロリーチャージ！疲れた体に糖分が染み渡ります。余計なカロリー摂取と分かっていながら「今日は汗を掻いたから大丈夫！」と自分に言い聞かせたのでした（苦笑）。
